時短のためフライパン1枚とハインツのホワイトソースを使った簡単で早くできる鮭としめじとじゃが芋たっぷりグラタンです。 オーブンは使わずに、ガスレンジの魚焼きを使って焼くだけです。 (オーブントースター...

江戸時代から俺んちに伝わるかき餅です。 大寒の頃(2月初旬)の寒い時期に作ります。 400年前はえびや青のりがあったのかは分かりませんが、餅つき機とかきもち切り器がなかったのは確かですね。 かき餅切り...

杏仁霜(きょうにんそう)と生クリームを使った本格的なとろける杏仁豆腐の作り方です。 シロップに杏露酒(シンルチュウ)も入ってますので大人の味がします。 【material】7 to 8 servin...

バリバリ炒めて炊いた大盛り4人前の豚の角煮です。 ビールや酒で食ってくれ！ 残った汁は汁かけご飯でかっ込むべし！ 明日のためのその1だ！ 材料(たっぷり4人分) 豚バラブロック肉　　1400ｇ こ...

牛乳を凍らせたアイスキューブがあれば簡単にフラペチーノが出来ますよ。 バナナやいちごのフラペチーノも良いですね。 材料(1人分) 凍らせた牛乳　150ｇ(12個) 抹茶　小さじ1と1/2杯 牛乳　...

さつま芋ラテは韓国では定番で、さつま芋はコグマと言いコグマラテと呼ばれています。 温かいさつま芋ラテはネットでも良く見ますが、冷たいラテをあまり見ないので、更に冷やしてフラペチーノにしてみました。 牛...

トマトでの煮込み料理が好きなので、この時期に美味しい寒ブリを使ってトマトで煮てみました。 特に生マッシュルームを使う事でとても香り良く美味しく出来ます。 まさに我が家はこの時cucina pomodo...

親子丼は飲み物だ！ 親子丼の専用の鍋がなくてもフライパンで簡単に出来ます。 しかもつゆだくが好きなので普通の二倍のつゆで作っています。 親子丼も飲み物ですね。 材料(1人分) 卵　　　　2個 鶏も...

テレビてしていたサイゲン大介のCoCo壱風カレーが美味しそうだったので作ってみました。 ちょっとアレンジしましたが味はアレンジしたからか味はCoCo壱風には程遠く？でも、とてもまろやかで高級な味になり...

ムーミンスタンドでニョロニョロのたねを飲んでから黒タピオカが大好きになって自分で作って見たら意外に簡単に出来ました。 今回は少し残ったので、ラップに包んで冷凍しておいて500ワットで4分チンしたら美味...